помогите пожалуйста перевести 特级熟饼

  • Друзья, помогите с переводом, китайский чай пуэр, название блина: 特级熟饼
    как переводится? Заранее спасибо

  • "спелый" блин высшего класса, блин особой "спелости", видимо, имеется ввиду, что листья очень позднего побора

  • 熟 Шу здесь означает что пуэр прошёл процесс влажного скирдования, и стал "Чёрным" чаем по степени ферментации.