Какой это чай?

чай ДиенХон (дяньхун), сорт красного чая из провинции Юннан, инструкция для заваривания чая стандартная, промыть 7-9 и больше раз чай кипятком, делать это нужно быстро, и потом уже использовать, китайский чай не желательно долго заваривать, буквально полминуты максимум, чтоб не превращать в чефир, использовать керамическую или киноварную посуду

Очень благодарна за ответ! Спасибо вам.